Филтрите за капково кафе са се превърнали в основен инструмент за удобно приготвяне на кафе в една чаша. Но удобството не бива да е за сметка на безопасността. В Tonchant ние проектираме и произвеждаме филтри за капково кафе, които отговарят на строги стандарти за безопасност на храните, гарантирайки, че пекарите, хотелите и търговците на дребно могат да сервират кафе в една чаша с увереност.
Защо сертифицирането за безопасност на храните е важно
Когато гореща вода влезе в контакт с филтърната хартия, всякакви остатъци или замърсители, които не са хранителни, могат да попаднат в чашата. Сертификатите и протоколите от тестове са нещо повече от хартиена документация; те потвърждават, че хартията, мастилото и всички лепила отговарят на установените ограничения за контакт с храни. За купувачите сертифицираната филтърна хартия намалява регулаторния риск и защитава репутацията на марката.
Ключови сертификати и регулаторни съответствие, върху които да се съсредоточите
ISO 22000 / HACCP – Демонстрира системи за управление и контрол на опасностите при производство, което е в контакт с храни.
Съответствие на FDA за контакт с храни – Продуктите, продавани или внасяни в Съединените щати, трябва да отговарят на това изискване.
Регламент на ЕС за контакт с храни – Прилага се за филтри и опаковки, продавани на европейския пазар.
LFGB или еквивалентно национално одобрение – полезно за немски и някои търговци на дребно от ЕС.
Tonchant произвежда по система за безопасност на храните и предоставя документация за съответствие, за да подпомогне международните продажби и пускането на пазара на дребно.
Поддържайте безопасни материали и конструкции
Изборът на суровини за торбички за капково напояване, безопасни за храни, е от решаващо значение: безхлорна, хранителна целулоза; нетоксични лепила; и мастила, формулирани за директен или индиректен контакт с храни. За компостируеми производствени линии, PLA подложката на растителна основа и неизбелената целулоза също трябва да бъдат сертифицирани за индустриална компостируемост, без да се прави компромис с безопасността. Tonchant доставя сертифицирана целулоза и проследява всяка партида материал от входящата инспекция до производството.
Кои тестове действително доказват, че даден продукт е безопасен
Производителите трябва да проведат серия от тестове на суровините и готовите продукти:
Извършват се всеобхватни и специфични тестове за миграция, за да се потвърди, че в горещата вода не мигрират вредни вещества.
Извършете скрининг за тежки метали, за да проверите дали нивата са под предписаните граници.
Микробиологичното тестване гарантира, че филтрите не съдържат организми, причиняващи разваляне, и патогени.
Сензорният панел потвърждава, че филтърът не придава странични вкусове или аромати на приготвеното кафе.
Лабораторията на Tonchant извършва рутинни партидни тестове и съхранява технически доклади, които купувачите могат да поискат за проверка.
Производствен контрол за предотвратяване на замърсяване
Сертифицираното производство изисква не само тестване, но и контрол на процеса. Ключовите стъпки включват контролирано боравене с материалите, чисти помещения за формоване, контрол на температурата и влажността, както и редовни одити на хигиената на служителите и оборудването. Tonchant прилага тези мерки на всяка производствена линия, за да осигури проследимост и да предотврати кръстосано замърсяване.
Купувачите трябва да изискват осигуряване на качеството и проследимост
Преди да направите поръчка на едро, моля, поискайте: копия от съответните сертификати; доклади за миграция и микробиологични тестове на партиди; подробности за политиката за съхранение на проби; и процедурите за коригиращи действия на доставчика. Tonchant предоставя номер на партида, проби за съхранение и обобщение на контрола на качеството за всяка пратка, което позволява на клиентите да проследяват и проверяват качеството дълго след доставката.
Производителността и безопасността вървят ръка за ръка
Безопасните филтри трябва също така да показват постоянна дишаемост, якост на опън във влажно състояние и добро прилягане към избрания филтър. Tonchant комбинира лабораторни тестове за безопасност с реални пивоварни опити, за да гарантира, че филтрите отговарят както на сензорните, така и на безопасните критерии. Този двоен подход защитава потребителите, като същевременно поддържа повтаряем работен процес на бариста.
Съображения за частна марка и износ
Ако създавате линия продукти със собствена марка, помолете вашия доставчик да включи документация за безопасност на храните в експортната ви опаковка. Изискванията за документация варират в зависимост от пазара; например, купувачите от ЕС обикновено изискват ясна декларация за съответствие с изискванията за контакт с храни в ЕС, докато вносителите от САЩ изискват декларация за съответствие от FDA. Tonchant пакетира документация за съответствие с продукти със собствена марка, за да рационализира митническите и търговските процеси.
Контролен списък на купувача
Поискайте копия от ISO 22000, HACCP и съответните национални сертификати за контакт с храни.
Поискайте най-новите доклади за миграция и микробиологични тестове за SKU-тата, които планирате да закупите.
Проверете политиката за запазване на мостри и проследимостта на партидата.
Проведете паралелни тестове за приготвяне, за да потвърдите, че няма сензорни въздействия.
Проверете дали използваните опаковъчни материали и мастила отговарят на същите стандарти за безопасност на храните.
Заключителни мисли
Сертифицирането за безопасност на храните е основата на надежден продукт с капковидни торбички. За пекарните и марките, изборът на доставчик, който съчетава сертифицирани материали, строги тестове и надежден производствен контрол, защитава както вашите клиенти, така и вашата репутация. Производството с хранителен клас, партидните тестове и експортната документация на Tonchant улесняват снабдяването с филтри за капкови торбички, които са едновременно безопасни и подходящи за баристи.
За мостри, протоколи от тестове или оферта за частна марка с пълна документация за съответствие, моля, свържете се с екипа по технически продажби на Tonchant и поискайте нашия пакет за безопасен износ на храни.
Време на публикуване: 28 септември 2025 г.
